SK그룹 최태원 내연녀 김희영 오븐 필요없는 매그놀리아 바나나푸딩 요리 레시피

✔️ 푸딩베이스 만들기

1) 냄비에
옥수수전분 60g, 설탕 100g, 소금 1/4. 작은술, 우유 500ml를 섞은 후
중간 불에서 따뜻하게 데우며 계속 저어준다.
2) 다른 그릇에 계란노른자 3개를 풀고, 데운 1번을 한 국자 넣어 섞어준다.
3) 2를 다시 1에 붓고 약불에 잘 저어 풀 쑤듯 되직하게 끓여진 후
랩을 씌우고 냉장고에 약 2시간 냉장한다.

* Jello 에서 나오는 인스턴트 푸딩믹스를 살 수 있으면
1 ~ 3 과정을 통째로 생략할 수 있음!

4) 양푼에 얼음물 375ml + 가당 연유 400g, 바닐라엑스트랙 1/2 티스푼을 넣고
아까 냉장해둔 푸딩베이스를 꺼내 뭉친것 없게 섞어준다.
5) 다른 믹서볼에 생크림 240ml을 단단한 휘핑크림으로 친다.
(너무 오래 치면 안되요)
6) 위의 4번과 5번을 주걱으로 대강 자르 듯 재빨리 섞어주면 완성!

✔️ 푸딩 만들기

1) 커다란 사각형 유리 용기나 유리잔 바닥에 계란과자를 한겹 깔고,
슬라이스한 바나 나를 한겹 넉넉히 올린다.
(Nilla 에서 나오는 바닐라 웨이퍼 대신 이마트에서 파는 핑크퐁 계란과자도 훌륭)
2) 바나나 위에 부어주고 6번을 부어주고,
다시 계란과자-바나나-푸딩베이스 순서로 층층히 3겹 정도 쌓는다
3) 냉장고에 최소 4시간 이상 두어
계란과자가 부드럽게 젖어 폭신해지도록 둔다.
4) 서빙하기 전에 남은 웨이퍼를 부숴서 푸딩 위에 뿌려 장식한다.

매그놀리아 바나나푸딩 완성

 

 

 

 

 

 

 

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